Taller de Cupcakes

El próximo domingo 27 de octubre realizaremos un nuevo taller de cupcakes en Oh! Cakes Factory de 09:30 a 13:30h. El número de plazas es limitado para ofrecer así una correcta atención.

            Veremos diferentes masas de cupcakes pasando por el horneado, relleno y decoración.

            Prepararemos distintos tipos de cubiertas para los cupcakes, el swissmeringue buttercream, que emplearemos para decorar con manga pastelera y decoraciones con pasta de azúcar o fondant.

            En este taller se os proporcionará todos los ingredientes y herramientas necesarias para la elaboración y decoración de estos exquisitos pastelitos.

            Se os entregará un dossier con distintas recetas de masas y coberturas.

            Al finalizar el curso os llevaréis una caja con 6 cupcakes decorados por vosotros y el diploma acreditativo.

            Realizaremos decoraciones típicas de Halloween,

            El importe es de 75,00 €. Se reservará plaza mediante transferencia bancaria de 35,00 € el resto se abonará el mismo día del curso. 

     Aquellos que estéis interesados podéis solicitar más información en ohcakesfactory@gmail.com  en mi Facebook o en el teléfono 605 248 561.

     El taller tendrá lugar en 'la factory' en Rosalía de Castro, 61 bajo 3, Burela.

Un aniversario de boda

     ¿Que hacer cuando te piden algo bonito y elegante para celebrar un aniversario de boda?

Pues unos volantes pueden estar bien.

     Y si además rellenamos la tarta con un ganaché de chocolate con leche y fruta de la pasión... ¡ni te cuento!

Una novia y un novio en una tarta

     Celebraba su aniversario de boda, y a nuestra clienta le apetecía plasmar las figuras de los novios y la de su peque y este fue el resultado.

Maruxaina. Un cumple con olor a fiesta y a mar.

     Si celebras tu cumpleaños el día de la Maruxaina en San Ciprian nada mejor que reproducirte mojándote los pies en el mar.

     A Noemi le encantó su tarta.

Dos cumples en uno

Esta tarta fue para dos hermanas que celebran sus cumpleaños juntas. Y reproducir un encaje de flores es una forma sencilla y elegante de decorar.

Mesa dulce para A & L

Mesa dulce para una boda, inspirada en un estilo sencillo y rústico, con colores básicos y neutros, donde el papel kraft, las pizarras y la paniculata eran los reyes. Por cierto, es increíble cómo una flor tan sencilla y modesta puede ser tan bonita y dulce.

Fue muy bonito hacerla y aquí tenéis el resultado.

Taller de cupcakes

El próximo 22 de agosto realizaremos un nuevo taller de cupcakes en Oh! Cakes Factory de 16:00 a 20:00h. El número de plazas es limitado para ofrecer así una correcta atención.

            Veremos diferentes masas de cupcakes pasando por el horneado, relleno y decoración.

            Prepararemos distintos tipos de cubiertas para los cupcakes, el swissmeringue buttercream, que emplearemos para decorar con manga pastelera y decoraciones con pasta de azúcar o fondant.

            En este taller se os proporcionará todos los ingredientes y herramientas necesarias para la elaboración y decoración de estos exquisitos pastelitos.

            Se os entregará un dossier con distintas recetas de masas y coberturas.

            Al finalizar el curso os llevaréis una caja con 6 cupcakes decorados por vosotros y el diploma acreditativo.

            El importe es de 75,00 €. Se reservará plaza mediante transferencia bancaria de 35,00 € el resto se abonará el mismo día del curso. 

     Aquellos que estéis interesados podéis solicitar más información en ohcakesfactory@gmail.com  en mi Facebook o en el teléfono 605 248 561.

     El taller tendrá lugar en 'la factory' en Rosalía de Castro, 61 bajo 3, Burela.

Minnie

     Dice mi hermana que los viejos roqueros nunca mueren y que un clásico como Minnie triunfa siempre, y debe ser verdad.

     Sigue siendo un acierto elegir a Minnie para celebrar un cumpleaños, al menos eso pensó la mamá de Clara y creo que fue un éxito la celebración, seguro que lo pasaron fenomenal.

     Por cierto si os gustan, los complementos de las fotos fueron de 'mi casa' de Burela (gracias Belén, gracias Silvia!)

Mesa dulce para Anxo

     Con motivo de la Primera Comunión de Anxo 'la Factory' se encargó de realizar la mesa dulce, la decoración de las mesas de invitados y las invitaciones.

     El encargo lo realizó Lorena, la mamá de Anxo, con unos meses de antelación, buscamos un tema que encajase con los gustos del homenajeado y escogimos los viajes, le encanta conocer otros lugares y le entusiasma la idea de viajar, el tema de los mapas le vuelve loco.

     Las maletas tienen un globo anudado y a mí me da la impresión que en cualquier momento van a echar a volar. Me estoy poniendo un poco empalagosa ¿no?, pero que queréis me dedico a los dulces.

     La celebración fue en el Rincón de Anita, un sitio estupendo, con un entorno maravilloso, merece la pena visitarlo.

    

Margaritas para Patri

     Esta tarta salió de 'la Factory' el sábado pasado con la intención de sorprender a Patri, por lo visto le encantan las margaritas y los colores blanco y fucsia.

     Son de esos trabajos que cuando acabas miras, remiras y no dejas de decir 'pero...¡qué moooona ha quedado!'

Bautizo de Marco

     Las tartas también pueden servir para hacer llegar mensajes, le enviamos a ese 'bebé feliz' nuestros mejores deseos.

     La tarta para el Bautizo de Marco era sencilla, sin modelado ni apenas elementos decorativos, pero no por eso ha sido menos bonita y elegante.

Tarta de mariposas

     Claudia hizo su Primera Comunión y como sorpresa Mirta su madre le preparó una bonita mesa dulce con ayuda de una amiga, la 'Factory' participó con una encantadora tarta de mariposas, no faltaron las mini cupcakes con sus mini mariposas y unas galletas.

     Me ha gustado mucho realizar estos dulces y espero haber satisfecho la confianza depositada, lo digo muy a menudo pero agradezco mucho la libertad que me dan mis clientes a la hora de diseñar.

  Tengo que decir que el entorno de Casa Franco en Alfoz también ha ayudado mucho a esta bonita estampa.

     Con más detalle:

  

Bienvenido Gonzalo

Esta tarta es un regalo para dar una bienvenida muy especial, me ha encantado hacerla y me gusta el resultado, aunque esté mal que yo lo diga, pero... es tan tierna.

Bautizo de Sofía

Para el Bautizo de Sofía, preparé una tarta de chocolate húmedo con relleno de frambuesa, me encanta la combinación.

Para el diseño seguí las pautas de sus papás, la tarta a juego con el vestido de Sofía, que estaba muy guapa, y la cigüeña haciendo alusión a la llegada de la pequeña.

Tarta con peonía abierta y collar de perlas.

Tarta con peonía abierta y collar de perlas.

Me ha resultado muy grato realizar esta tarta, he de agradecer la confianza a ciegas que puso la clienta en mí para realizar este regalo a una amiga.

La sencillez ha sido la máxima.

El sabor de fresa y cava

Tarta para Ana

     Esta tarta la realicé para la Primera Comunión de Ana, una apasionada de los gatos.

     Y como no podía ser de otra manera le hice una dulce gatita de azúcar y coordiné los colores con su bonito vestido.

     Espero que se lo pasara en grande, era su gran día.

 

 

¡ Ah del castillo!

TOC, TOC, TOC
- ¿Hay alguien en el castillo?
- Sí. Un bizcocho de naranja y chocolate con ganaché de chocolate al Grand Marnier.

Taller de cupcakes

 

 

 

El próximo 15 de junio impartiremos el primer taller de cupcakes en Oh! Cakes Factory de 16:00 a 20:00h. El número de plazas es limitado para ofrecer así una correcta atención.

            Veremos diferentes masas de cupcakes pasando por el horneado, relleno y decoración.

            Prepararemos distintos tipos de cubiertas para los cupcakes, el swissmeringue buttercream, que emplearemos para decorar con manga pastelera y decoraciones con pasta de azúcar o fondant.

            En este taller se os proporcionará todos los ingredientes y herramientas necesarias para la elaboración y decoración de estos exquisitos pastelitos.

            Se os entregará un dossier con distintas recetas de masas y coberturas.

            Al finalizar el curso os llevaréis una caja con 6 cupcakes decorados por vosotros y el diploma acreditativo.

            El importe es de 75,00 €. Se reservará plaza mediante transferencia bancaria de 35,00 € el resto se abonará el mismo día del curso. 

     Aquellos que estéis interesados podéis solicitar más información en ohcakesfactory@gmail.com  en mi Facebook o en el teléfono 605 248 561.

     El taller tendrá lugar en 'la factory' en Rosalía de Castro, 61 bajo 3, Burela.

La Factory

     Aquí os dejo algunas imágenes del obrador, ya sabéis, estoy en Rosalía de Castro, 61 bajo 3 en Burela.

     Hemos creado un espacio dedicado a la atención donde os recibiremos como os merecéis.

     En nuestro obrador también hemos dejado un importante espacio para todos aquellos que queráis venir a aprender las recetas y técnicas de nuestra repostería.

     Las zonas de trabajo se vistieron para la ocasión y sirvieron para degustar los bizcochos y rellenos de nuestras tartas, las cupcakes y las galletas, la ocasión merecía la pena, nos presentamos oficialmente al público.

     Gracias a todos aquellos que me acompañasteis en la inauguración de Oh! Cakes Factory, a los que estuvisteis allí y a los que no.